도카치가오카 와이너리 / 도카치 포도원
ABOUT
도카치가오카 와이너리는, 도카치 포도원에서 기른 포도로 고품질의 와인을 정중하게 양조해, 숍도 전개하는 와이너리입니다. 2020년에 스타트한 도카치 포도원에서는, 야마유키나 기요마이 등 홋카이도 품종을 유기 재배로 기르고 있습니다. 토지의 개성을 살린 와인 만들기를 재배에서 양조까지 일관되게 실시하고 있습니다.
도카치가오카
와이너리TOKACHIGAOKA WINERY
도카치가오카 와이너리는 홋카이도 도카치의 풍요로운 자연을 최대한 살려, 여러분께 고품질 와인을 전해 드리고 싶다는 마음에서 탄생했습니다. 포도 재배부터 와인 양조, 병입에 이르기까지 모든 공정에 정성을 다하여 모든 분들이 만족하실 수 있는 제품을 만듭니다.
도카치가오카 와이너리에서는 포도밭에 인접한 양조 시설의 견학이 가능합니다. 와인 만들기의 현장을 가까이서 볼 수 있는 것 외에 부지 내에서는 오리지날의 소프트 크림이나, 인접하는 도카치 프라이드(토카치 품질 사업 협동조합)가 개발한 치즈의 판매도 실시하고 있습니다. 와이너리 내에는 시음용 와인 서버를 설치하고 있어 안주 치즈와 함께 부담없이 와인의 맛을 즐길 수 있습니다. 부담없이 들러주세요.
영업시간 9:00-16:00
휴무 화요일·수요일(단, 공휴일 등은 영업)
도카치 포도원TOKACHI VINEYARD
오토후케초 도카치가와 온천에 와인용 포도 재배 농원을 취득하고, 2020년에 '도카치 포도원'으로 첫걸음을 내디뎠습니다. 인간과 환경에 친화적인 농법으로, 자연을 거스르지 않고 존중하는 와인을 제조하고자 힘쓰고 있습니다. 제조한 와인은 '도카치가오카 와이너리'에서 구매할 수 있습니다.
ACCESS
도카치 포도원
도카치가오카 와이너리
(우)080-0262
홋카이도 가토군 오토후케초 도카치가와온센
기타 14-4-10
TEL 0155-67-1981
FAX 0155-67-1991
wine@tokachigaoka-w.jp
도카치 포도원의 포도밭은, 도카치 평원의 광대한 절경이 보이는 도카치가오카 공원에 인접해 있습니다.